トーストを科学する
表面はさっくりと焼けたきつね色、中はたっぷりの水分を含みつつ熱々に温まった感動のトースト。トーストを科学の目線で徹底的に追求したBALMUDA The Toasterでは、独自のスチームテクノロジーと細やかな温度制御によって誰でも簡単に、驚くほどおいしいトーストを作ることができます。
1秒単位の細やかな温度制御
パンをおいしく焼きあげるため、ポイントになるのは3つの温度帯。パンの中のやわらかさと風味がよみがえる60℃前後の温度、表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ目がつき始める220℃前後の温度です。モードごとに温度帯を細かく制御して、感動の香りと食感を実現します。また、一定の温度で加熱するクラシックモードでは、庫内温度を常に計測し、均一にコントロール。焼きムラを抑え、安定した加熱が可能です。
モードごとの温度制御で、
パンや揚げものを
最適に焼きあげます
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トーストモード
焼きあげ時は、上面ヒーターを強く
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チーズトーストモード
焼きはじめから上面ヒーターを強く
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ベーカリーモード
上下ヒーターを弱く、庫内は適温に保つ
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サワードウモード
上下ヒーターを強く、スチームは短く強く
スチームデリモード
下面ヒーターで中身まで温め、
上面ヒーターで揚げたての食感を復活
表面は衣を焦がさないギリギリの温度でさっくりと仕上げ、中身はちょうど良い温め加減。
トースター調理では、1秒ごとに
庫内温度を計測し一定に
クラシックモード
スチームを使わず、
優れた温度制御で均一に焼きあげる
クラシックモード
スチームを使わず、
優れた温度制御で均一に焼きあげる
仕上げ焼き専用モードでは、
圧倒的な火力を実現
サラマンダーモード（BALMUDA The Toaster Pro専用）
お好みの香ばしい焦げ目を、
30秒〜3分ほどで焼きつける
短時間で強い焼き目をつけることで、食材本来の食感や風味を活かした調理が可能。
サラマンダーモード（BALMUDA The Toaster Pro専用）
お好みの香ばしい焦げ目を、
30秒〜3分ほどで焼きつける
短時間で強い焼き目をつけることで、食材本来の食感や風味を活かした調理が可能。
