バルミューダキッチンチーム
たくさんは食べられないけれど、カツ丼の盛り盛りとした勢いは楽しみたい。そんなリクエストに応えてお茶碗に盛り付けました。ヒレカツの柔らかさとスパイシーなソースの美味しさで、あれっ!? もうちょっと食べたい、という声が聞こえてきそうです。
バルミューダキッチンチーム
材料 2人分
| とんかつ（豚ヒレ） | 6枚 |
| ごはん | 2膳 |
| 漬け物 | お好みで |
A（ソース）
| 中濃ソース | 60ml（大さじ4） |
| うすくち醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
* ご自身でとんかつを揚げる場合は、パン粉をフードプロセッサーにかけたりビニール袋に入れてたたいて細かくすることをおすすめします。細かいパン粉はソースとの相性が抜群です。
